Isola dei pastori

domenica 18 maggio 2008

ore 16.00

parco comunale

L’isola dei Pastori, uno spazio a disposizione dei produttori del Pecorino dei Sibillini, nel quale verranno illustrate le tecniche di produzione accompagnate da dimostrazioni pratiche che mostreranno l’intero processo di produzione del pecorino, dalla mungitura alla caseificazione.